調味料の中でトリプトファンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。
調味料の中でトリプトファンを多く含む食べ物・食品ランキング
| パセリ（乾燥） | 510mg |
| パン酵母（乾燥） | 500mg |
| 玉子ふりかけ | 270mg |
| バジル（粉） | 240mg |
| お茶漬けの素（鮭味） | 210mg |
| パン酵母 | 210mg |
| 酒かす | 200mg |
| ガーリックパウダー | 150mg |
| わさび（粉） | 150mg |
| だし入りみそ | 140mg |
| 淡色辛みそ | 140mg |
| 即席すまし汁 | 140mg |
| 豆みそ | 130mg |
| ごまみそ | 130mg |
| しょうが（粉） | 130mg |
| 甘みそ | 120mg |
| 赤色辛みそ | 120mg |
| カレー粉 | 100mg |
| 減塩みそ | 96mg |
| ごまだれ | 95mg |
| いかなご醤油 | 85mg |
| 黄身酢 | 84mg |
| 唐辛子（粉） | 84mg |
| 麦みそ | 83mg |
| 顆粒和風だし | 81mg |
| チリパウダー | 78mg |
| パプリカ（粉） | 77mg |
| 粒入りマスタード | 75mg |
| 練りみそ | 67mg |
| 胡椒 | 63mg |
| 黒胡椒 | 61mg |
| 白胡椒 | 60mg |
| 酢みそ | 60mg |
| ナンプラー | 57mg |
| ごま酢 | 53mg |
| オニオンパウダー | 51mg |
| おろしにんにく | 49mg |
| シナモン（粉） | 44mg |
| 天ぷら用バッター | 41mg |
| 魚醤油/いしる（いしり） | 39mg |
| クローブ（粉） | 36mg |
| 顆粒おでん用 | 29mg |
| わさび/練り | 29mg |
| マヨネーズ | 27mg |
| （トマト加工品類）/トマトペースト | 27mg |
| 顆粒中華だし | 26mg |
| たまりしょうゆ | 23mg |
| ホワイトソース | 22mg |
| （ドレッシング類）/マヨネーズタイプ調味料/低カロリータイプ | 21mg |
| カレールウ | 19mg |
トリプトファンの含有量ランキング
トリプトファンの含有量を、食品別にランキング化しました。
| 全食材 | 穀物 | イモ類 |
| 甘味料 | 豆製品 | 種実類 |
| 野菜 | 果物 | きのこ |
| 海藻 | 魚介類 | 肉類 |
| 卵類 | 乳製品 | 油脂類 |
| お菓子 | 嗜好飲料 | 調味料 |
| 加工食品 | – | – |
