きのこの中でトリプトファンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。

きのこの中でトリプトファンを多く含む食べ物・食品ランキング

まいたけ(乾燥) 290mg
椎茸(乾燥) 240mg
きくらげ(乾燥) 140mg
あらげきくらげ(乾燥) 130mg
しろきくらげ(乾燥) 88mg
うすひらたけ 70mg
エリンギ(焼き) 57mg
マッシュルーム(茹で) 46mg
椎茸(油いため) 44mg
エリンギ(茹で) 44mg
マッシュルーム(炒め) 44mg
エリンギ(炒め) 43mg
あらげきくらげ(炒め) 43mg
くろあわびたけ 42mg
マッシュルーム(水煮) 42mg
椎茸(炒め、菌床栽培) 41mg
たもぎたけ 41mg
ひらたけ(茹で) 39mg
椎茸(乾燥、茹で) 39mg
エリンギ 38mg
ひらたけ 38mg
椎茸(菌床栽培) 38mg
えのきたけ(炒め) 37mg
まいたけ(炒め) 37mg
椎茸(原木栽培) 37mg
えのきたけ(茹で) 35mg
マッシュルーム 35mg
えのきたけ 33mg
椎茸(菌床栽培(茹で)) 32mg
椎茸の甘煮 31mg
椎茸(原木栽培(茹で)) 29mg
えのきたけ(瓶詰) 27mg
まいたけ 26mg
あらげきくらげ(茹で) 23mg
ぶなしめじ(茹で) 23mg
まいたけ(茹で) 21mg
ぶなしめじ(炒め) 20mg
ぶなしめじ 19mg
まつたけ 17mg
ぬめりすぎたけ 15mg
なめこ 11mg
あらげきくらげ 11mg
なめこ(茹で) 10mg
きくらげ(茹で) 10mg
しろきくらげ(茹で) 7mg
なめこ(水煮、缶詰) 6mg

トリプトファンの含有量ランキング

全食材 穀物 イモ類 甘味料
豆製品 種実類 野菜 果物
きのこ 海藻 魚介類 肉類
卵類 乳製品 油脂類 お菓子
嗜好飲料 調味料 加工食品