穀物の中でトリプトファンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。
穀物の中でトリプトファンを多く含む食べ物・食品ランキング
小麦たんぱく(粉末) | 780mg |
車ふ | 350mg |
小麦はいが | 340mg |
釜焼きふ | 330mg |
板ふ | 300mg |
小麦たんぱく(ペースト) | 270mg |
小麦たんぱく(粒) | 220mg |
あわ(精白粒) | 210mg |
オートミール | 200mg |
アマランサス(玄穀) | 190mg |
そば粉(全層粉) | 190mg |
麦こがし | 180mg |
米ぬか | 180mg |
干しそば(乾燥) | 170mg |
強力粉(全粒粉) | 170mg |
穀類混合品/五穀 | 160mg |
キヌア(玄穀) | 160mg |
大麦めん(乾燥) | 160mg |
七分つき押麦 | 160mg |
強力粉(2等) | 150mg |
そば米 | 150mg |
こめ/[陸稲穀粒]/玄米 | 150mg |
パン粉(乾燥) | 150mg |
きび(精白粒) | 150mg |
ライむぎ(全粒粉) | 150mg |
生ふ | 150mg |
マカロニ・スパゲッティ(乾燥) | 140mg |
こめ/[陸稲穀粒]/半つき米 | 140mg |
強力粉(1等) | 140mg |
パン粉(半生) | 130mg |
こめ/[陸稲穀粒]/精白米 | 130mg |
干し沖縄そば(乾燥) | 130mg |
こめ/[陸稲穀粒]/七分つき米 | 130mg |
もろこし(玄穀) | 120mg |
干し中華めん(乾燥) | 120mg |
もろこし(精白粒) | 120mg |
そば/そば | 120mg |
ナン | 120mg |
プレミックス粉/天ぷら用 | 110mg |
薄力粉(2等) | 110mg |
フランスパン | 110mg |
そうめん・ひやむぎ(乾燥) | 110mg |
ぎょうざの皮 | 110mg |
中力粉(1等) | 110mg |
中力粉(2等) | 110mg |
手延そうめん・手延ひやむぎ(乾燥) | 110mg |
パン粉 | 110mg |
プレミックス粉/お好み焼き用 | 110mg |
ひえ(精白粒) | 110mg |
ビーフン | 110mg |
トリプトファンの含有量ランキング
トリプトファンの含有量を、食品別にランキング化しました。
全食材 | 穀物 | イモ類 |
甘味料 | 豆製品 | 種実類 |
野菜 | 果物 | きのこ |
海藻 | 魚介類 | 肉類 |
卵類 | 乳製品 | 油脂類 |
お菓子 | 嗜好飲料 | 調味料 |
加工食品 | – | – |