野菜の中でリジンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。

野菜の中でリジンを多く含む食べ物・食品ランキング

わらび(乾燥) 920mg
唐辛子(乾燥) 840mg
枝豆(冷凍) 820mg
枝豆 740mg
枝豆(茹で) 720mg
そらまめ 660mg
そらまめ(茹で) 630mg
グリンピース(茹で) 530mg
落花生 470mg
落花生(茹で) 470mg
グリンピース 440mg
切干しだいこん(乾燥) 430mg
グリンピース(冷凍) 360mg
にんにく、油いため 310mg
和種なばな(茹で) 300mg
みずかけな(塩漬け) 300mg
ドライトマト 290mg
よもぎ 290mg
和種なばな 280mg
よもぎ(茹で) 270mg
洋種なばな 260mg
かんぴょう(乾燥) 260mg
からしな(塩漬け) 260mg
ほうれんそう(冷凍、茹で) 250mg
パセリ 240mg
あさつき(茹で) 240mg
にんにく 240mg
あさつき 240mg
洋種なばな(茹で) 230mg
グリンピース(水煮、缶詰) 230mg
唐辛子(炒め) 230mg
モロヘイヤ 230mg
唐辛子 220mg
しそ 220mg
ほうれんそう(冷凍、炒め) 220mg
ブロッコリー 220mg
スイートコーン(缶詰) 220mg
ほうれんそう(炒め) 210mg
からしな 210mg
行者にんにく 200mg
めキャベツ/結球葉 200mg
よめな 190mg
唐辛子・果実 190mg
カリフラワー 180mg
高菜漬け 180mg
ほうれんそう(冷凍) 180mg
みずかけな 180mg
スイートコーン(電子レンジ調理) 180mg
しそ/実 180mg
すぐきな/すぐき漬 180mg
ブロッコリー(茹で) 180mg
めキャベツ/結球ゆで 180mg

リジンの含有量ランキング

全食材 穀物 イモ類 甘味料
豆製品 種実類 野菜 果物
きのこ 海藻 魚介類 肉類
卵類 乳製品 油脂類 お菓子
嗜好飲料 調味料 加工食品