豆製品の中でリジンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。

豆製品の中でリジンを多く含む食べ物・食品ランキング

分離大豆たんぱく(塩分無調整タイプ) 5500mg
繊維状大豆たんぱく 4100mg
濃縮大豆たんぱく 4000mg
凍り豆腐(乾燥) 3500mg
湯葉(乾燥) 3500mg
粒状大豆たんぱく 3200mg
きな粉/全粒大豆/青大豆 2400mg
ろくじょう豆腐 2400mg
全粒/ブラジル産/黄大豆(乾燥) 2300mg
いり大豆/黄大豆 2300mg
全粒/米国産/黄大豆(乾燥) 2300mg
全粒/中国産/黄大豆(乾燥) 2300mg
いり大豆/青大豆 2300mg
全粒/国産/黄大豆(乾燥) 2300mg
全粒、国産、黒大豆(乾燥) 2300mg
いり大豆/黒大豆 2100mg
きな粉/全粒大豆/黄大豆 2000mg
晒し餡 1900mg
きな粉/脱皮大豆/黄大豆 1900mg
りょくとう(全粒、乾燥) 1700mg
塩豆 1700mg
レンズまめ(全粒、乾燥) 1700mg
つるあずき(全粒、乾燥) 1600mg
ささげ(全粒、乾燥) 1600mg
油揚げ 1600mg
そらまめ(全粒、乾燥) 1600mg
えんどう/全粒/青えんどう(乾燥) 1600mg
油揚げ(焼き) 1600mg
そら豆/フライビーンズ 1500mg
おから(乾燥) 1500mg
湯葉 1500mg
グリーンピース(揚げ豆) 1500mg
あずき(全粒、乾燥) 1500mg
らいまめ(全粒、乾燥) 1400mg
ひよこまめ(フライ) 1300mg
いんげんまめ(全粒、乾燥) 1300mg
ひよこまめ(全粒、乾燥) 1300mg
油揚げ(油抜き) 1200mg
蒸し大豆/黄大豆 1100mg
べにばないんげん(全粒、乾燥) 1100mg
湯葉/干し、湯戻し 1100mg
糸引き納豆 1100mg
挽きわり納豆 1100mg
全粒/国産/黄大豆(茹で) 1000mg
がんもどき 1000mg
ぶどう豆 940mg
水煮缶詰/黄大豆 870mg
油揚げ(油抜き、茹で) 820mg
レンズまめ/全粒(茹で) 810mg
テンペ 770mg

リジンの含有量ランキング

全食材 穀物 イモ類 甘味料
豆製品 種実類 野菜 果物
きのこ 海藻 魚介類 肉類
卵類 乳製品 油脂類 お菓子
嗜好飲料 調味料 加工食品