穀物の中でリジンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。
穀物の中でリジンを多く含む食べ物・食品ランキング
小麦はいが | 2200mg |
小麦たんぱく(粉末) | 1400mg |
アマランサス(玄穀) | 770mg |
キヌア(玄穀) | 710mg |
そば粉(全層粉) | 700mg |
米ぬか | 690mg |
オートミール | 610mg |
そば米 | 560mg |
車ふ | 530mg |
釜焼きふ | 500mg |
穀類混合品/五穀 | 500mg |
ライむぎ(全粒粉) | 490mg |
小麦たんぱく(ペースト) | 480mg |
板ふ | 450mg |
麦こがし | 440mg |
こめ/[陸稲穀粒]/玄米 | 400mg |
七分つき押麦 | 390mg |
干しそば(乾燥) | 390mg |
小麦たんぱく(粒) | 390mg |
こめ/[陸稲穀粒]/半つき米 | 360mg |
こめ/[陸稲穀粒]/七分つき米 | 350mg |
強力粉(全粒粉) | 350mg |
大麦めん(乾燥) | 350mg |
ライむぎ/ライ麦粉 | 340mg |
こめ/[陸稲穀粒]/精白米 | 330mg |
そば/そば | 310mg |
プレミックス粉/から揚げ用 | 300mg |
ポップコーン | 290mg |
パン粉(乾燥) | 270mg |
こめ/[水稲穀粒]/玄米 | 270mg |
強力粉(2等) | 260mg |
こめ/[水稲穀粒]/精白米/インディカ米 | 260mg |
ホットケーキミックス | 260mg |
ナン | 250mg |
こめ/[水稲穀粒]/半つき米 | 250mg |
ビーフン | 250mg |
米粒麦 | 250mg |
発芽玄米(水稲穀粒) | 240mg |
強力粉(1等) | 240mg |
マカロニ・スパゲッティ(乾燥) | 240mg |
玄穀(黄色種) | 240mg |
道明寺粉 | 240mg |
プレミックス粉/お好み焼き用 | 230mg |
パン粉(半生) | 230mg |
こめ/[水稲穀粒]/七分つき米 | 230mg |
もち米(水稲穀粒) | 230mg |
あわ(精白粒) | 220mg |
押麦 | 220mg |
もろこし(玄穀) | 220mg |
干し沖縄そば(乾燥) | 220mg |
白玉粉 | 220mg |
ライ麦パン | 220mg |
こめ/[水稲穀粒]/精白米/うるち米 | 220mg |
はとむぎ(精白粒) | 220mg |
中力粉(2等) | 220mg |
生ふ | 220mg |
リジンの含有量ランキング
リジンの含有量を、食品別にランキング化しました。
全食材 | 穀物 | イモ類 |
甘味料 | 豆製品 | 種実類 |
野菜 | 果物 | きのこ |
海藻 | 魚介類 | 肉類 |
卵類 | 乳製品 | 油脂類 |
お菓子 | 嗜好飲料 | 調味料 |
加工食品 | – | – |