イモ類の中でリジンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。

イモ類の中でリジンを多く含む食べ物・食品ランキング

マッシュポテト 390mg
大和芋 170mg
いちょういも 170mg
フライドポテト 160mg
やつがしら 140mg
さつまいも(蒸し)切干 140mg
やつがしら(水煮) 130mg
自然薯 100mg
里芋(冷凍) 98mg
だいじょ 98mg
セレベス 95mg
セレベス(水煮) 94mg
じゃがいも(水煮) 83mg
じゃがいも 82mg
じゃがいも(蒸し) 81mg
里芋(水煮) 72mg
たけのこいも 72mg
長芋(水煮) 69mg
たけのこいも(水煮) 68mg
長芋 68mg
里芋 66mg
さつまいも/皮むき、焼き 65mg
さつまいも/皮むき 61mg
さつまいも/皮むき、蒸し 59mg
紫芋/皮むき、蒸し 57mg
さつまいも/皮つき、天ぷら 53mg
紫芋/皮むき 51mg
ごま豆腐 47mg
さつまいも/皮つき 46mg
さつまいも/皮つき、蒸し 41mg
みずいも(水煮) 34mg
みずいも 31mg

リジンの含有量ランキング

全食材 穀物 イモ類 甘味料
豆製品 種実類 野菜 果物
きのこ 海藻 魚介類 肉類
卵類 乳製品 油脂類 お菓子
嗜好飲料 調味料 加工食品