卵の中でヒスチジンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。

卵の中でヒスチジンを多く含む食べ物・食品ランキング

鶏卵/卵白(乾燥) 2100mg
鶏卵/全卵(乾燥) 1200mg
鶏卵/卵黄(乾燥) 780mg
鶏卵/卵黄(茹で) 430mg
鶏卵/卵黄 410mg
うずら卵/全卵 380mg
うずら卵(水煮、缶詰) 330mg
鶏卵/全卵(茹で) 320mg
鶏卵/全卵 310mg
鶏卵/卵黄/加糖卵黄 310mg
鶏卵/全卵/ポーチドエッグ 310mg
うこっけい卵/全卵 300mg
鶏卵/全卵(水煮、缶詰) 270mg
鶏卵/卵白(茹で) 270mg
鶏卵/卵白 260mg
鶏卵/全卵/加糖全卵 240mg

ヒスチジンの含有量ランキング

全食材 穀物 イモ類 甘味料
豆製品 種実類 野菜 果物
きのこ 海藻 魚介類 肉類
卵類 乳製品 油脂類 お菓子
嗜好飲料 調味料 加工食品