きのこの中でヒスチジンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。

きのこの中でヒスチジンを多く含む食べ物・食品ランキング

まいたけ(乾燥) 460mg
椎茸(乾燥) 360mg
きくらげ(乾燥) 190mg
あらげきくらげ(乾燥) 130mg
うすひらたけ 120mg
しろきくらげ(乾燥) 90mg
えのきたけ(炒め) 75mg
エリンギ(焼き) 74mg
えのきたけ(瓶詰) 74mg
くろあわびたけ 73mg
たもぎたけ 71mg
えのきたけ(茹で) 71mg
えのきたけ 68mg
ひらたけ(茹で) 67mg
マッシュルーム(茹で) 65mg
ひらたけ 65mg
椎茸(油いため) 64mg
マッシュルーム(炒め) 62mg
椎茸(炒め、菌床栽培) 61mg
椎茸(乾燥、茹で) 60mg
椎茸の甘煮 59mg
ぶなしめじ(茹で) 59mg
マッシュルーム(水煮) 59mg
椎茸(菌床栽培) 57mg
エリンギ(茹で) 56mg
エリンギ(炒め) 56mg
まいたけ(炒め) 55mg
椎茸(原木栽培) 53mg
ぶなしめじ(炒め) 52mg
マッシュルーム 50mg
ぶなしめじ 48mg
エリンギ 48mg
ぬめりすぎたけ 47mg
椎茸(菌床栽培(茹で)) 47mg
あらげきくらげ(炒め) 44mg
椎茸(原木栽培(茹で)) 42mg
まいたけ 41mg
まつたけ 38mg
なめこ 36mg
まいたけ(茹で) 34mg
なめこ(茹で) 32mg
あらげきくらげ(茹で) 23mg
なめこ(水煮、缶詰) 20mg
あらげきくらげ 16mg
きくらげ(茹で) 15mg
しろきくらげ(茹で) 7mg

ヒスチジンの含有量ランキング

全食材 穀物 イモ類 甘味料
豆製品 種実類 野菜 果物
きのこ 海藻 魚介類 肉類
卵類 乳製品 油脂類 お菓子
嗜好飲料 調味料 加工食品