イモ類の中でヒスチジンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。

イモ類の中でヒスチジンを多く含む食べ物・食品ランキング

マッシュポテト 130mg
いちょういも 84mg
大和芋 83mg
さつまいも(蒸し)切干 72mg
やつがしら 65mg
やつがしら(水煮) 59mg
だいじょ 55mg
自然薯 53mg
フライドポテト 51mg
セレベス(水煮) 49mg
ごま豆腐 48mg
セレベス 47mg
里芋(冷凍) 40mg
長芋 37mg
長芋(水煮) 36mg
たけのこいも(水煮) 35mg
たけのこいも 34mg
さつまいも/皮むき、焼き 34mg
里芋(水煮) 30mg
さつまいも/皮つき、天ぷら 30mg
里芋 28mg
じゃがいも(蒸し) 27mg
じゃがいも 26mg
じゃがいも(水煮) 26mg
さつまいも/皮むき、蒸し 25mg
さつまいも/皮むき 24mg
紫芋/皮むき、蒸し 24mg
紫芋/皮むき 20mg
さつまいも/皮つき 18mg
さつまいも/皮つき、蒸し 18mg
みずいも(水煮) 16mg
みずいも 15mg

ヒスチジンの含有量ランキング

全食材 穀物 イモ類 甘味料
豆製品 種実類 野菜 果物
きのこ 海藻 魚介類 肉類
卵類 乳製品 油脂類 お菓子
嗜好飲料 調味料 加工食品