魚介類の中でヒスチジンを多く含む食べ物・食品を、ランキング順にまとめてみました。

魚介類の中でヒスチジンを多く含む食べ物・食品ランキング

かつお節 5600mg
かつお削り節 4800mg
さば節 4600mg
かたくちいわし(田作り) 3300mg
かたくちいわし(煮干し) 3200mg
なまり節 3100mg
とびうお(煮干し) 3000mg
とびうお(焼き)干し 2600mg
かつお/春獲り 2500mg
なまり 2400mg
くろまぐろ(赤身) 2400mg
うるめいわし(丸干し) 2300mg
かつお/秋獲り 2300mg
そうだがつお 2100mg
めじまぐろ 2100mg
きはだ 2100mg
たたみいわし 2000mg
ぶり(焼き) 2000mg
めばち 1900mg
ごまさば(焼き) 1900mg
まかじき 1900mg
数の子(乾燥) 1800mg
干しだら 1800mg
くろかじき 1800mg
めばち 赤身 生 1700mg
くろまぐろ/脂身 1700mg
まいわし(丸干し) 1700mg
ぶり/成魚 1700mg
びんなが 1600mg
まさば(焼き) 1600mg
塩さば 1600mg
缶詰(水煮)、フレーク、ホワイト 1500mg
ごまさば 1500mg
缶詰/油漬、フレーク、ライト 1500mg
新巻き鮭(焼き) 1500mg
めばち 脂身 生 1500mg
ごまさば(水煮) 1500mg
めかじき(焼き) 1500mg
缶詰/油漬、フレーク 1500mg
さんま/皮つき(焼き) 1500mg
缶詰/油漬、フレーク、ホワイト 1500mg
ぶり/はまち/養殖/皮なし、刺身 1400mg
むろあじ(焼き) 1400mg
まさば(水煮) 1400mg
さんま/開き干し 1400mg
まるあじ(焼き) 1300mg
ぶり/はまち/養殖、皮つき 1300mg
缶詰(水煮)、フレーク、ライト 1300mg
まいわし(焼き) 1300mg
するめ 1300mg
まさば 1300mg

ヒスチジンの含有量ランキング

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豆製品 種実類 野菜 果物
きのこ 海藻 魚介類 肉類
卵類 乳製品 油脂類 お菓子
嗜好飲料 調味料 加工食品