椎茸に含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。

椎茸に含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量

椎茸の中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

タンパク質 3.2g
全アミノ酸の合計量 2400mg
ロイシン 170mg
イソロイシン 99mg
メチオニン 37mg
トリプトファン 39mg
リジン / リシン 150mg
バリン 120mg
ヒスチジン 60mg
スレオニン / トレオニン 130mg
フェニルアラニン 100mg

椎茸に含まれている非必須アミノ酸の量

椎茸の中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

アスパラギン酸 250mg
アラニン 150mg
アルギニン 130mg
アンモニア -mg
グリシン 120mg
グルタミン酸 530mg
シスチン 39mg
セリン 130mg
チロシン 64mg
ヒドロキシプロリン -mg
プロリン 100mg