えのき茸に含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。

えのき茸に含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量

えのき茸の中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

タンパク質 2.7g
全アミノ酸の合計量 1800mg
ロイシン 130mg
イソロイシン 78mg
メチオニン 24mg
トリプトファン 33mg
リジン / リシン 120mg
バリン 100mg
ヒスチジン 68mg
スレオニン / トレオニン 97mg
フェニルアラニン 110mg

えのき茸に含まれている非必須アミノ酸の量

えのき茸の中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

アスパラギン酸 130mg
アラニン 180mg
アルギニン 88mg
アンモニア 63mg
グリシン 96mg
グルタミン酸 260mg
シスチン 26mg
セリン 93mg
チロシン 83mg
ヒドロキシプロリン -mg
プロリン 77mg