うなぎに含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。

うなぎに含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量

うなぎの中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

タンパク質 17.1g
全アミノ酸の合計量 16000mg
ロイシン 1100mg
イソロイシン 610mg
メチオニン 470mg
トリプトファン 130mg
リジン / リシン 1300mg
バリン 700mg
ヒスチジン 590mg
スレオニン / トレオニン 680mg
フェニルアラニン 600mg

うなぎに含まれている非必須アミノ酸の量

うなぎの中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

アスパラギン酸 1500mg
アラニン 1200mg
アルギニン 1100mg
アンモニア 200mg
グリシン 1700mg
グルタミン酸 2200mg
シスチン 140mg
セリン 650mg
チロシン 470mg
ヒドロキシプロリン 460mg
プロリン 970mg