精白米（おかゆ）に含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。
精白米（おかゆ）に含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量
精白米（おかゆ）の中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。
| タンパク質 | 1.1g |
| 全アミノ酸の合計量 | 1000mg |
| ロイシン | 85mg |
| イソロイシン | 40mg |
| メチオニン | 27mg |
| トリプトファン | 15mg |
| リジン / リシン | 37mg |
| バリン | 58mg |
| ヒスチジン | 27mg |
| スレオニン / トレオニン | 37mg |
| フェニルアラニン | 55mg |
精白米（おかゆ）に含まれている非必須アミノ酸の量
精白米（おかゆ）の中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。
| アスパラギン酸 | 96mg |
| アラニン | 57mg |
| アルギニン | 86mg |
| アンモニア | -mg |
| グリシン | 49mg |
| グルタミン酸 | 180mg |
| シスチン | 23mg |
| セリン | 55mg |
| チロシン | 42mg |
| ヒドロキシプロリン | -mg |
| プロリン | 50mg |
