牛タンに含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。

牛タンに含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量

牛タンの中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

タンパク質 20.2g
全アミノ酸の合計量 20000mg
ロイシン 1700mg
イソロイシン 880mg
メチオニン 500mg
トリプトファン 230mg
リジン / リシン 1800mg
バリン 990mg
ヒスチジン 590mg
スレオニン / トレオニン 910mg
フェニルアラニン 840mg

牛タンに含まれている非必須アミノ酸の量

牛タンの中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

アスパラギン酸 1900mg
アラニン 1300mg
アルギニン 1400mg
アンモニア 300mg
グリシン 1300mg
グルタミン酸 3200mg
シスチン 240mg
セリン 820mg
チロシン 700mg
ヒドロキシプロリン 290mg
プロリン 970mg