牛タンに含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。

牛タンに含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量

牛タンの中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

タンパク質 13.3g
全アミノ酸の合計量 14000mg
ロイシン 1200mg
イソロイシン 620mg
メチオニン 340mg
トリプトファン 160mg
リジン / リシン 1200mg
バリン 700mg
ヒスチジン 410mg
スレオニン / トレオニン 630mg
フェニルアラニン 580mg

牛タンに含まれている非必須アミノ酸の量

牛タンの中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

アスパラギン酸 1300mg
アラニン 860mg
アルギニン 940mg
アンモニア 220mg
グリシン 870mg
グルタミン酸 2200mg
シスチン 160mg
セリン 560mg
チロシン 480mg
ヒドロキシプロリン 190mg
プロリン 660mg