牛のひき肉に含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。

牛のひき肉に含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量

牛のひき肉の中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

タンパク質 25.9g
全アミノ酸の合計量 26000mg
ロイシン 2100mg
イソロイシン 1100mg
メチオニン 630mg
トリプトファン 300mg
リジン / リシン 2200mg
バリン 1200mg
ヒスチジン 940mg
スレオニン / トレオニン 1100mg
フェニルアラニン 1100mg

牛のひき肉に含まれている非必須アミノ酸の量

牛のひき肉の中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

アスパラギン酸 2400mg
アラニン 1600mg
アルギニン 1700mg
アンモニア 370mg
グリシン 1700mg
グルタミン酸 3900mg
シスチン 290mg
セリン 1000mg
チロシン 860mg
ヒドロキシプロリン 410mg
プロリン 1300mg