クジラ肉に含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。

クジラ肉に含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量

クジラ肉の中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

タンパク質 24.1g
全アミノ酸の合計量 23000mg
ロイシン 2000mg
イソロイシン 1100mg
メチオニン 620mg
トリプトファン 280mg
リジン / リシン 2500mg
バリン 1100mg
ヒスチジン 880mg
スレオニン / トレオニン 1000mg
フェニルアラニン 940mg

クジラ肉に含まれている非必須アミノ酸の量

クジラ肉の中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

アスパラギン酸 2100mg
アラニン 1400mg
アルギニン 1400mg
アンモニア 310mg
グリシン 990mg
グルタミン酸 3500mg
シスチン 210mg
セリン 890mg
チロシン 760mg
ヒドロキシプロリン -mg
プロリン 1100mg