かつおに含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。

かつおに含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量

かつおの中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

タンパク質 25.8g
全アミノ酸の合計量 23000mg
ロイシン 1800mg
イソロイシン 1000mg
メチオニン 700mg
トリプトファン 310mg
リジン / リシン 2000mg
バリン 1200mg
ヒスチジン 2500mg
スレオニン / トレオニン 1100mg
フェニルアラニン 910mg

かつおに含まれている非必須アミノ酸の量

かつおの中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

アスパラギン酸 2200mg
アラニン 1400mg
アルギニン 1300mg
アンモニア 330mg
グリシン 1100mg
グルタミン酸 3000mg
シスチン 270mg
セリン 900mg
チロシン 800mg
ヒドロキシプロリン 63mg
プロリン 790mg