鮎に含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。

鮎に含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量

鮎の中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

タンパク質 18.3g
全アミノ酸の合計量 17000mg
ロイシン 1300mg
イソロイシン 720mg
メチオニン 550mg
トリプトファン 200mg
リジン / リシン 1600mg
バリン 840mg
ヒスチジン 540mg
スレオニン / トレオニン 770mg
フェニルアラニン 690mg

鮎に含まれている非必須アミノ酸の量

鮎の中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

アスパラギン酸 1700mg
アラニン 1100mg
アルギニン 1100mg
アンモニア 260mg
グリシン 1100mg
グルタミン酸 2500mg
シスチン 180mg
セリン 720mg
チロシン 590mg
ヒドロキシプロリン 170mg
プロリン 730mg