鶏皮に含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。

鶏皮に含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量

鶏皮の中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

タンパク質 6.6g
全アミノ酸の合計量 6100mg
ロイシン 320mg
イソロイシン 160mg
メチオニン 100mg
トリプトファン 30mg
リジン / リシン 320mg
バリン 220mg
ヒスチジン 160mg
スレオニン / トレオニン 190mg
フェニルアラニン 190mg

鶏皮に含まれている非必須アミノ酸の量

鶏皮の中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

アスパラギン酸 450mg
アラニン 460mg
アルギニン 440mg
アンモニア 78mg
グリシン 930mg
グルタミン酸 720mg
シスチン 49mg
セリン 220mg
チロシン 120mg
ヒドロキシプロリン 440mg
プロリン 540mg