じゃがいもに含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。

じゃがいもに含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量

じゃがいもの中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

タンパク質 1.6g
全アミノ酸の合計量 1400mg
ロイシン 78mg
イソロイシン 50mg
メチオニン 24mg
トリプトファン 17mg
リジン / リシン 82mg
バリン 79mg
ヒスチジン 26mg
スレオニン / トレオニン 54mg
フェニルアラニン 59mg

じゃがいもに含まれている非必須アミノ酸の量

じゃがいもの中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

アスパラギン酸 320mg
アラニン 45mg
アルギニン 74mg
アンモニア 58mg
グリシン 44mg
グルタミン酸 260mg
シスチン 20mg
セリン 54mg
チロシン 36mg
ヒドロキシプロリン -mg
プロリン 56mg