牛ヒレ肉に含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。

牛ヒレ肉に含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量

牛ヒレ肉の中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

タンパク質 27.2g
全アミノ酸の合計量 28000mg
ロイシン 2400mg
イソロイシン 1300mg
メチオニン 750mg
トリプトファン 350mg
リジン / リシン 2500mg
バリン 1400mg
ヒスチジン 990mg
スレオニン / トレオニン 1300mg
フェニルアラニン 1200mg

牛ヒレ肉に含まれている非必須アミノ酸の量

牛ヒレ肉の中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

アスパラギン酸 2700mg
アラニン 1700mg
アルギニン 1900mg
アンモニア 420mg
グリシン 1500mg
グルタミン酸 4500mg
シスチン 300mg
セリン 1100mg
チロシン 970mg
ヒドロキシプロリン 230mg
プロリン 1200mg