さつまいもに含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。

さつまいもに含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量

さつまいもの中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

タンパク質 1.2g
全アミノ酸の合計量 1200mg
ロイシン 76mg
イソロイシン 50mg
メチオニン 20mg
トリプトファン 17mg
リジン / リシン 61mg
バリン 72mg
ヒスチジン 24mg
スレオニン / トレオニン 73mg
フェニルアラニン 75mg

さつまいもに含まれている非必須アミノ酸の量

さつまいもの中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。

アスパラギン酸 230mg
アラニン 65mg
アルギニン 49mg
アンモニア 24mg
グリシン 52mg
グルタミン酸 140mg
シスチン 18mg
セリン 71mg
チロシン 39mg
ヒドロキシプロリン -mg
プロリン 45mg