玄米(水稲めし)に含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。
玄米(水稲めし)に含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量
玄米(水稲めし)の中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。
| タンパク質 | 2.8g |
| 全アミノ酸の合計量 | 2700mg |
| ロイシン | 220mg |
| イソロイシン | 110mg |
| メチオニン | 66mg |
| トリプトファン | 42mg |
| リジン / リシン | 110mg |
| バリン | 160mg |
| ヒスチジン | 77mg |
| スレオニン / トレオニン | 100mg |
| フェニルアラニン | 140mg |
玄米(水稲めし)に含まれている非必須アミノ酸の量
玄米(水稲めし)の中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。
| アスパラギン酸 | 260mg |
| アラニン | 160mg |
| アルギニン | 240mg |
| アンモニア | 63mg |
| グリシン | 140mg |
| グルタミン酸 | 470mg |
| シスチン | 58mg |
| セリン | 140mg |
| チロシン | 120mg |
| ヒドロキシプロリン | -mg |
| プロリン | 130mg |
