うどん(生)に含まれている必須アミノ酸・非必須アミノ酸・タンパク質の含有量をまとめてみました。トレーニングやダイエット、健康増進にお役立てください。
うどん(生)に含まれている必須アミノ酸・タンパク質の量
うどん(生)の中に含まれている必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。
| タンパク質 | 6.1g |
| 全アミノ酸の合計量 | 5900mg |
| ロイシン | 410mg |
| イソロイシン | 210mg |
| メチオニン | 82mg |
| トリプトファン | 65mg |
| リジン / リシン | 120mg |
| バリン | 250mg |
| ヒスチジン | 130mg |
| スレオニン / トレオニン | 160mg |
| フェニルアラニン | 300mg |
うどん(生)に含まれている非必須アミノ酸の量
うどん(生)の中に含まれている非必須アミノ酸の量は以下の通りとなります。
| アスパラギン酸 | 230mg |
| アラニン | 170mg |
| アルギニン | 210mg |
| アンモニア | 240mg |
| グリシン | 210mg |
| グルタミン酸 | 2100mg |
| シスチン | 140mg |
| セリン | 280mg |
| チロシン | 170mg |
| ヒドロキシプロリン | -mg |
| プロリン | 710mg |
